ଏକ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜର୍ କିପରି ବାଛିବେ？

ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରତି ବିଶ୍ global ର ଧ୍ୟାନ ବ With ିବା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ଏବଂ ତତ୍ତ୍ supervision ାବଧାନ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଉପକରଣ ଭାବରେ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ତେବେ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ କିପରି ବାଛିବେ?
ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ ଗରମ କରିବାର ଦୁଇଟି ପ୍ରକାର ଅଛି, ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ବାଷ୍ପ ଗରମ |କାରଣ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ନିରୂପଣ (ନିରୂପଣ ତାପମାତ୍ରା 98 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ ମଧ୍ୟରେ) |ଏଠାରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା କେବଳ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଚାପ ନିରୂପଣ ପାତ୍ର, ସ୍ୱଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଛୋଟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପାଇଁ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ଉତ୍ତାପ, ବାଷ୍ପ ଗରମ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ବୃହତ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ତେଣୁ ନିଜ କମ୍ପାନୀର ଉତ୍ପାଦନ ଅନୁଯାୟୀ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜର ବାଛି ପାରିବେ | ।
ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ ବାଛିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରକାର ଅନୁଯାୟୀ, ୱାଟର ବାଥ୍ ପେଷ୍ଟେରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟାଗ୍ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ହାମ ସସ୍, ବିନ୍ କଦଳୀ, ଦହି ଏବଂ କ୍ଷୀର, ଚାମଚ, ଜେଲି ଜାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅବକାଶ ଖାଦ୍ୟ ନିରୂପଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ନିରୂପଣର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଏ |
ସ୍ପ୍ରେ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ କୁ ଟନେଲ୍ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ମେସିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତ bott ବୋତଲରେ ଥିବା ଫଳ ରସ ପାନୀୟ, ପନିପରିବା ରସ ପାନୀୟ, କେନଡ୍ ପିକଲେସ୍, ସସ୍, କେନଡ୍ ଫଳ, ଜାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ନିରାକରଣ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି ନୋଜଲ୍ ସମାନ ଭାବରେ ସ୍ପ୍ରେ ମାଧ୍ୟମରେ ଗରମ ପାଣି | ଉତ୍ପାଦ, ଆଦର୍ଶ ନିରାକରଣ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବାକୁ |
ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରରେ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି ବାଷ୍ପ ଗରମ ଜଳ ସ୍ନାନ ପେଷ୍ଟୁରାଇଜଡ୍ ମେସିନ୍, ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ, କ୍ରମାଗତ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍, ବୃହତ ଉତ୍ପାଦନ, ବ୍ୟାପକ ପରିସର ଇତ୍ୟାଦି ସୁବିଧା ସହିତ ଏହା ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ |